Flor comestible

Con las flores comestibles puedes hacer flores cristalizadas y utilizar como decoración de pasteles y helados.
Es muy fácil de hacer, yo lo he hecho con malva y Vivace que abundan mucho en el huerto

Limpiar las flores sin el cáliz, mojar con clara de huevo batida y posteriormente con azúcar fino. Se dejan secar y ya las tenemos a punto de comer, ... como si fueran un caramelo! Si lo prefieres, puedes secar en el horno

Malva y vivacea cristalitzada