Plantar Calçots

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¿Cómo se planta un calçot? ¿Se puede hacer a un huerto urbano?

Para plantar calçots es necesario primero hacer la cebolla, normalmente se compra el bulbo de calçot y lo hacemos crecer en la tierra. Es una hortaliza que se planta justo después del verano, normalmente alrededores de septiembre.

Una vez tengas el calçot es necesario que prepares la tierra donde quieres plantar:

1.- Tienes que hacer un surco en la tierra, dejando la tierra que saques a lado y lado. En un huerto urbano, intenta lo más profundo que puedas ya que el color blanco del calçot será sólo la parte hundida alrededor de la tierra

Solcs caçots

2.- Regar este surco

3.- Cortar el bulbo, la punta superior

4.- Plantar el bulbo a una distancia de unos 20cm entre ellos. Si no das tanta distancia tendrás unos calçots más pequeños, ideal si los quieres rebozar

plantar calçots

5.- Dejas que crezca. A medida que vaya creciendo vas acercando la tierra que tienes a los lados, calzando, para así ayudar a que la cebolla vaya creciendo arriba

creciendo los calçots

Con paciencia después de unos meses podrás hacer tu mini calçotada urbana!

recollir calçots

la collita

¡Un truco para cultivar calçots en el huerto urbano!

Dado que no tenemos mucha profundidad en un huerto urbano, podemos rodear el calçot con una botella de plástico transparente, de esta forma, vamos calzando a medida que va creciendo. Si lo haces, vigila mucho el exceso de agua

calçots en ampolla

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